Macadamia -
la reina de las nueces
Un sueño de toda la vida que inspira
Hace más de 20 años, Dorothy Wolf de Burt cumplió su sueño de tener su propia granja. Compró la Granja San Joaquín prácticamente en el centro de Paraguay.
La nativa americana conocía el negocio de los frutos secos desde su infancia. Cuando el amor la llevó a Paraguay, se preguntó qué frutos secos prosperarían aquí. Descubrió que la reina de las nueces, la macadamia, armoniza maravillosamente con las condiciones climáticas del país. En extensas pruebas, encontró las mejores y más robustas variedades para Sudamérica. Hoy en día, se cultivan a mano con mucho cariño en el propio vivero de la empresa y se venden a agricultores regionales y nacionales.
Nuestra propia plantación de frutos secos produce una cosecha anual de varias toneladas de las mejores macadamias. Estos se procesan localmente.
Contagiados por la pasión por estos frutos secos reales, Torsten Ludwig y su familia se hicieron cargo de la explotación en 2021. Junto con Dorothy, ahora están desarrollando más la granja.
Nuestra granja,
una joya en el borde del mundo.
Natural. Sostenible. Genuino.
La Granja San Joaquín de Mundo Macadamia está situada prácticamente en el centro de Paraguay, en la región de la Cordillera.
La finca se estableció en su día como proyecto de investigación para el cultivo de macadamia en Paraguay. Hoy en día, Mundo Macadamia es el proveedor de excelentes plantas de macadamia de alto rendimiento. De entre más de 30 variedades - especialmente originarias de Hawai, Sudáfrica y Australia - hemos seleccionado las mejores variedades para Paraguay.
En nuestro vivero sólo cultivamos plantas perfectamente adaptadas al microclima local. A lo largo del año, injertamos varios miles de plantas con vástagos de nuestros "campeones". Esto ya ha dado lugar a muchas plantaciones de frutos secos en Paraguay.
Además de la producción de plantas, también tenemos nuestra propia plantación de frutos secos. Aquí cosechamos cada año varias toneladas de las mejores nueces de macadamia.
Regional.
Nos quedamos para las distancias cortas y los socios de "la puerta de al lado".
Bio-lógico.
Utilizamos lo que la naturaleza nos ofrece.
Es justo.
Somos socios a la altura de los ojos.
Sólo prospera,
lo que se suministra con amor.
Plantas sanas y robustas. Los mejores frutos secos.
Nos dedicamos al cultivo e investigación de las nueces de macadamia desde 1997 y actualmente ofrecemos 5 variedades a la venta.
Nuestra forma de trabajar es ligeramente diferente del procedimiento habitual. Estaremos encantados de explicarle en qué consiste exactamente la diferencia:
Nuestros árboles están catalogados y "rastreados" en detalle. Llevamos un registro de la producción de cada árbol de nuestra plantación. Esto nos permite identificar los árboles "campeones" de cada variedad.
En nuestro vivero injertamos las plantas jóvenes exclusivamente con los vástagos de los "campeones". Estos tienen los mejores genes. Esto ofrece a nuestros clientes un excelente punto de partida para obtener altos rendimientos de grandes frutos secos. El objetivo es generar la mayor productividad posible por hectárea.
Podamos las plantas jóvenes para que tengan una sola "punta central" cuando salgan del vivero. Esto es crucial para evitar que un árbol se convierta de repente en "dos árboles". Esto puede hacer que se parta en dos en caso de vientos fuertes o con demasiada carga.
A petición, también podemos suministrar los tallos de las plantas jóvenes con protección solar. Para ello, las plantas reciben una capa blanca que protege el tronco aún tierno de las quemaduras del sol. Sobre todo en el primer verano, ayuda a que las plantas se desarrollen de forma robusta.
La mayoría de nuestras variedades dejan que los frutos o las nueces caigan al suelo cuando están maduros. Esto facilita la cosecha y ahorra mucho tiempo. Sólo nuestra variedad de macadamia "Beaumont" mantiene los frutos en el árbol hasta la cosecha. Esto requiere un esfuerzo adicional, pero merece la pena para los entendidos.
Queremos que nuestros clientes tengan éxito con su inversión en macadamia y que disfruten de estas maravillosas plantas. Por ello, ofrecemos un amplio asesoramiento y asistencia técnica incluso después de la compra.